最近在SCIENTIFIC REPORTS雜志上刊登了一篇有關估算全球水產養殖溫室氣體（GHG）排放量的文章，其得出的結論是：2017年全球水產養殖領域溫室氣體排放量占全球人為溫室氣體排放總量的0.49%，其量級與肉羊業生產產生的排放量相當。
該研究調查了九種主要水產養殖物種產生的排放。量化了水產養殖周期各個階段的溫室氣體排放量，包括魚飼料原材料的生產，這些材料的加工和運輸；魚飼料的生產及其運輸至養殖場；以及養殖物種本身的飼養等環節。
值得注意的是，該分析并未涉及水產養成品的加工與運輸環節，鑒于海產品目前所具有的巨大的全球供應屬性，這一點是該項研究的一個重大缺陷。
該項研究評估的9個主要養殖物種是：雙殼貝類、蝦/對蝦以及有鰭真魚類（鯰魚、鯉科魚類、印度主要鯉科魚類、鮭屬魚類和羅非魚），它們占全球水產養殖總產量的93%。這九個主要物種2017年的溫室氣體排放量為2.45億噸二氧化碳當量（MtCO2e）。據此推算，余下7%養殖產量的其它貝類和有鰭真魚類物種的溫室氣體排放量為263MtCO2e。
在溫室氣體相對排放強度方面該研究指出，大多數物種的溫室氣體排放往往與產量密切相關，例如，鯉科魚類排放量占總排放量的31％，其生產量也占總量的31％。但是，他們指出了有例外存在，蝦的排放量占總排放量的21％，但其養殖產量僅占總量的10％，而雙殼類排放量占總排放量的7％，但其養殖產量占產量的21％。
水產養殖溫室氣體排放的關鍵領域：用作水產飼料原料的作物的生產所排放的溫室氣體在水產養殖排放量中占39%的份額，如果再加上魚粉生產、各原料混合加工成魚飼料以及魚飼料的運輸等環節，那么，整個魚飼料生產的溫室氣體排放量將占到57%的份額。而大量的非飼料環節的溫室氣體排放則源于養殖水生系統中的含氮化合物的硝化與反硝化，和養殖場所耗用的能源（主要用于泵水、照明和驅動車輛）。
該研究指出，溫室氣體排放強度最高的養殖物種是海水魚，這基于如下的假設：在東亞（以及新西蘭和澳大利亞）向海水養殖魚提供的主要食物是低值魚/雜魚（它們比其它作物原料有更高的排放強度和更高的飼料轉化率）。蝦/對蝦的排放強度高，原因是增氧和泵水用能更多。而雙殼貝類排放強度最低，因為養殖雙殼貝類無飼料的溫室氣體排放問題，它們依賴周圍環境中的天然食物。
水產養殖溫室氣體排放量低于陸上牲畜養殖，牲畜養殖生產產出的蛋白質量是水產養殖的三倍，而且牲畜尤其是反芻動物的溫室氣體排放強度高于水產養殖，這主要是由于魚類的高繁殖力和低飼料轉化率。
該研究最后指出，水產養殖中等程度的溫室氣體排放量不應該成為自滿的理由。水產養殖產量正在迅速增長，后養殖階段產生的排放（未包括在該研究中）可能會顯著增加某些供應鏈的排放強度。此外，水產養殖會對水質和海洋生物多樣性等產生重要的非GHG影響。因此，重要的是繼續提高全球水產養殖的效率，以抵消因產量的增長而出現的溫室氣體排放量的增加，從而繼續為糧食安全作出重要貢獻。
滬公網安備 31011002002435號