荷蘭瓦格寧根大學的研究人員最新研究發現，大規模栽培石莼（海萵苣）可幫助減輕海洋的酸化，并解決全球食物供給問題。
瓦格寧根大學的生物學家在瓦格寧根舉辦的國際珊瑚研討會上提出了上述觀點。海洋酸化是海洋存在的問題之一，而珊瑚對海洋酸化高度敏感。它可漂白珊瑚并溶解珊瑚中含有的鈣。海洋生物學家奧辛格博士指出，隨著石莼的生長，它會降低海水中的酸度。而且，它還是可食用的。奧辛格博士和他的同事計算出，一個18萬平方千米的“海洋種植園”就可為整個世界人口提供足夠的蛋白質。如此龐大比例的一個石莼種植園可將地中海的海水pH值提升十分之一。提升值似乎不大，但奧辛格博士認為，這對于中和自工業化革命以來開始上升的海洋的酸度已經足夠了。而將石莼栽植與魚類養殖聯系起來，可創造出一個封閉的食物鏈，奧辛格博士說道。魚產生的廢物可為石莼提供營養。
外海魚類養殖場是一個巨大的污染源。如果能夠對營養物進行循環利用，污染情況就會好很多。
（來源：http://www.thefishsite.com）
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