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  西班牙國家魚類和貝類加工商協(xié)會啟動了一個最大程度利用漁撈丟棄物和魚體廢料的研究項目。在歐洲漁船上，漁撈丟棄物和魚體廢料的數(shù)量占據(jù)了全部漁獲量的10%～60%。

  丟棄物是指那些放在船上不會產(chǎn)生任何利潤，最終被扔回大海的捕撈物。而魚體廢料是指魚在船上或陸地上加工后產(chǎn)生的下腳料。單單在地中海的捕撈漁業(yè)中，據(jù)估計拖網(wǎng)漁船的丟棄物占到了漁獲量的20%～70%，而且，拖網(wǎng)水深越深，丟棄量越大。

  該協(xié)會發(fā)起此項目旨在找到確保漁業(yè)在環(huán)境保護和經(jīng)濟性方面可持續(xù)發(fā)展的解決辦法。目前，魚體廢料等主要用作生產(chǎn)魚粉和魚油，用途很廣但生產(chǎn)的產(chǎn)品經(jīng)濟價值較低。該項目將通過從魚品加工廢料中獲取較高附加值物質(zhì)，以幫助增加這些原料的價值以及更廣泛的應(yīng)用。協(xié)會期望該項目能成功地找到從魚廢料中獲取能用于食品業(yè)、化妝業(yè)和制藥業(yè)的生物活性物質(zhì)的方法。

（本網(wǎng)編譯）