挪威First Process公司和其冰島的合作伙伴Valka ehf聯合開發了全新的鮭魚自動化加工系統，并于今年二月與挪威Mainstream公司簽署了金額近2000萬挪威克朗的新生產流水線購銷合同。新自動化生產流水線計劃于今年九月初安裝完成。該項目在籌劃階段就側重于生產質量、工人的優良工作環境的改造、降低所需的人力以及易于清潔衛生等方面的設計。
提供的設備將包括：質量分級，原條魚重量分級，去頭加冷凍鮭魚的分級，包冰衣，自動化的裝箱與封蓋以及托盤分堆等設備。屠宰室將引入一款名為“Rapid Fish”的新型有效的軟件系統，該軟件能簡化必須具備的有關生產動態和可追溯性方面的事宜。新系統將控制從客戶訂單到庫存管理，品名清單和產品發送等的整個生產流程。如果加工廠向買家提供準入權限，那么買家就能夠應用基于WEB的應用方案跟蹤其購貨訂單。該系統還將生產過程的監測和技術操作等因素納入其中，以進一步確?？勺匪菪裕约芭c集團內部其它系統之間的聯系。
該鮭魚加工廠將成為此類工廠的示范模式。經優化，生產鮭魚原條魚包裝產品時，其生產能力將超過每小時30噸。
（本網編譯）
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