位于美國阿拉斯加朱諾的認證質量食品公司（Certified Quality Foods）正在與Trident海產公司和其他合作伙伴打磨訓練其一款名為“認證質量讀取儀（CQR）”的設備，以不斷為海產品行業提供更客觀的質量數據訪問渠道。
CQR是一種小型的手持設備，可充當“電子鼻”。認證質量食品公司聯合創始人Keith Cox作為魚類生理學家經過多年研究開發了該設備，他和合伙人Chuck Anderson希望將CQR打造成魚品從海洋到餐桌的質量跟蹤必用設備。在海產品市場，質量數據是該行業在技術進步方面遠遠落后的方面之一。大多數質量數據來自感官上高度主觀的實踐，感官依靠觸摸，嗅覺和視覺來評估魚的新鮮度，存在因人而異的差異。CQR設備通過發送電荷測量魚品細胞的完整性，從而測出其新鮮度，因為，魚品的腐敗首先從其細胞膜的破壞分解開始。由于這是一個全新的技術，驗證其與傳統感官方法之間的精確關聯很重要。Trident海產公司通過一系列試驗測試CQR設備，他們將魚品放置不同長度的時間段，以達到不同程度的可預測分解效果，然后將CQR的讀數與其預測值進行比較。再收集數據，以幫助制定標準化曲線，并確定哪種算法使儀器讀數與魚類質量相關聯。要使CQR成為有效工具的下一個關鍵步驟是數據收集。CQR設備目前能夠儲存8000個魚品質量測量值，這些測量值可以輕松地上傳到云端并顯示在稱為AMP的儀表顯示屏上，對魚品質量進行實時分析監控。一個典型的應用場景是可以對漁船上的漁獲進行實時質量分析，查明可能拖累質量的問題，例如拖網時間過長或制冷不充分等。
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