美國（德州農工大學）農作物生命研究所的一位研究人員設計發明了一個不向環境排放任何廢水的生態友好型養蝦新系統。該系統可增加蝦產量和食品安全，并且可降低生產成本。該研究所海水養殖研究室的研究人員介紹道，該新系統的蝦生產量是美國目前的室外養蝦場的十倍。養殖者使用了這一生物安全型可持續生產技術，就可以全年向市場供應優質適銷的鮮活蝦類。
該新型超高密度水道式養蝦系統的開發用時五年，可帶給遭受價廉的進口蝦長期壓制的美國養蝦業以極大的幫助。這一蝦的養成系統可以建造在大城市的邊上，滿足那些更注重口味、新鮮度并且愿意花高價的消費者的需求。通過悉心的飼喂管理和生物絮凝控制，采用商購的飼料，研究人員找到了精確的混合飼料配方以及增氧方法，從而可以科學管理水中的營養物和顆粒物，在更安全的環境中大大地提高了生產。
這是有史以來第一次能夠使用極少的純氧在每立方米水中產出9.75千克蝦，且水中氨和亞硝酸鹽水平極低。產出的蝦為個體約23克的適合銷售的南美白對蝦，每磅約有30尾。這樣的生產水平在業界聞所未聞，很可能是一項世界紀錄。
更高的生產水平意味著單位生產成本更低，隨著商業養殖場的發展，生產成本可以進一步下降。將固定成本和可變成本考慮進去，生產南美白對蝦的總成本約為每千克5.52美元（每磅約為2.5美元），考慮到產出的蝦的質量，這一成本是相當低的。
（來源：http://fis.com）
滬公網安備 31011002002435號