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加拿大:消費(fèi)者可用iPad了解魚(yú)品來(lái)源
作者:管理員    來(lái)源:漁機(jī)所    發(fā)布日期:2011-09-14 00:00    字體大小:【大】【中】【小】

  如今,加拿大的一個(gè)生態(tài)保護(hù)團(tuán)體不僅能讓食客們?cè)诓妥琅跃湍芰私馑麄兯秤玫聂~(yú)捕自何處,而且還能知道是哪艘漁船所捕。如Thisfish網(wǎng)站所介紹的那樣,通過(guò)對(duì)魚(yú),貝類和甲殼類等作標(biāo)記,讓零售商和消費(fèi)者與進(jìn)行可持續(xù)捕撈的漁民們聯(lián)系在了一起。

  由加拿大Ecotrust公司開(kāi)發(fā)的這一網(wǎng)站,采用了一套高科技的萬(wàn)維網(wǎng)系統(tǒng),它可以讓身處全球任意地點(diǎn)的消費(fèi)者對(duì)他們進(jìn)餐的魚(yú)制品追溯其捕撈地點(diǎn)。據(jù)說(shuō),食客們憑借就餐的餐館所給的一個(gè)專用碼,用iPad、黑莓或者類似的裝備進(jìn)行網(wǎng)站登錄,就可追溯到相關(guān)信息。加拿大Ecotrust公司希望通過(guò)這一創(chuàng)新的海產(chǎn)品追溯方式,能夠鼓勵(lì)消費(fèi)者選擇更加可持續(xù)的漁業(yè)產(chǎn)品。

  2008年,為了響應(yīng)溫哥華島漁民的請(qǐng)求而創(chuàng)建了Thisfish網(wǎng)站。網(wǎng)站選擇藍(lán)鱈和用釣具捕獲的鮭魚(yú)進(jìn)行試運(yùn)行,隨后又將不列顛哥倫比亞(BC)的裸蓋鰈和鳙鰈納入追溯范圍。自去年起,Ecotrust公司開(kāi)始允許拖網(wǎng)漁船的船員們上傳他們的捕撈數(shù)據(jù),并允許消費(fèi)者對(duì)魚(yú)品進(jìn)行追溯。

(本網(wǎng)編譯)

 

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