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  英國(guó)環(huán)境漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖科學(xué)中心（CEFAS）食品標(biāo)準(zhǔn)署（FAS）最近研究開發(fā)的測(cè)試方法正越來越多地應(yīng)用于牡蠣和扇貝等貝類的毒性檢測(cè)中。新的毒性檢測(cè)方法不再使用任何動(dòng)物，它將使用高效液相色譜法的一個(gè)化學(xué)檢測(cè)方法引入了對(duì)貽貝、鳥蛤和文蛤等貝類中的麻痹性貝毒的檢測(cè)中，而先前的毒性檢測(cè)方法都是生物鑒定法，其中包括會(huì)用到老鼠。該方法的應(yīng)用范圍正在英國(guó)不斷擴(kuò)大，目前，又用于對(duì)皇后扇貝、牡蠣和4種傳統(tǒng)蛤類等具有重要商業(yè)價(jià)值的貝類的毒素檢測(cè)。英國(guó)是第一個(gè)不再使用動(dòng)物進(jìn)行貝類毒素監(jiān)測(cè)計(jì)劃的歐盟成員國(guó)。

（本網(wǎng)編譯）