挪威食品、漁業和水產養殖研究所（Nofima）的研究人員成功開發出了一個高廣譜成像的大西洋鱈魚片自動檢測新系統。正如它能夠探測出有害成分一樣，該系統還可以提供有關魚片新鮮度的信息。目前，人工修正和檢查大西洋鱈魚片在挪威被認為是魚片生產中最費時和最費人工成本的工序，它將近占了整個生產成本的50%。魚類加工中的大部分工序在挪威已實現了機械化。但產品修正和檢查工序仍舊需要人工，故往往成為生產流水線中的一個瓶頸。線蟲被認為是魚片中需要進行探測的最重要的一種寄生蟲，但它卻也是最難探測的。開發的新系統能夠透照大西洋鱈的去皮魚片和帶皮魚片，能自動探測到線蟲在魚片的具體部位。與此同時，還能檢查出魚已冰凍了多長時間，探測速度高達每秒鐘一張魚片。
（本網編譯）
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