美國弗羅里達州的部分捕蝦漁民在使用了可保持海蝦新鮮度的產品（Prawnfresh Plus）后，因改善了他們捕獲的海蝦的質量，因而經濟效益明顯提升。Prawnfresh Plus作為一種安全有效的防治海蝦因黑色素沉著引發黑變，或者說為了防治海蝦出現黑斑的處理方法，在全球許多地區均有應用。盡管蝦殼上的黑斑無害，但它確實影響了甲殼類動物的外觀，從而使銷售變得困難。焦亞硫酸鈉過去一直是防治甲殼類動物出現黑斑的傳統產品，但如果在操作過程中用法不當，產生的氣體可觸發哮喘及其它過敏性反應。它還具有高腐蝕性，可對加工和處理設備以及鋼質地面造成嚴重損害。Prawnfresh Plus可極大地減少蝦殼黑斑，改善海蝦外觀，并延長零售鮮蝦的貨架壽命，如果鮮蝦冷藏得當，在長達7天的時間內可保殼體完好。捕獲了海蝦后，如果先將它們放入Prawnfresh浸泡一下再倒入鹽水艙中，還可起到保護鹽水質量的效果，可延長鹽水的使用期，無需像過去需要對鹽水進行頻繁地更換。
（本網編譯）
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